Açaí in natura ou na tigela?

Com esse calor todo que tem feito, sobretudo no Rio de Janeiro, uma boa pedida pra refrescar o corpo e nutrir o organismo é o velho açaí na tigela, que pode ser servido com xarope ou sem, frutas batidas (como banana e morango) e outros complementos. Original da Floresta Amazônica, o açaí foi associado durante um bom tempo a surfistas e a atletas de alto rendimento. Hoje ele é consumido por todos e em toda parte do mundo. Aliás, nos EUA o alimento brasileiro virou moda, sobretudo depois que a apresentadora Oprah Winfrey falou dos seus benefícios em seu programa. Para os especialistas, a fruta é classificada como “superfood” (super comida), já que contém inúmeros nutrientes capazes de suprir quase todas as necessidades do corpo humano. Os americanos consomem principalmente a fruta seca ou em cápsulas, já que o açaí não permanece fresco ao ser transportado para os quatro cantos dos EUA. Nós, brasileiros, temos a chance de comer o açaí in natura, com todas as suas propriedades preservadas. O açaí em sua forma original é bem mais saudável do que na forma de polpa usada para fazer o famoso - e delicioso - “açaí na tigela”. Mas onde encontrar o açaí original? Ele é tão gostoso como a polpa servida na tigela? E, a propósito, em que lugares são servidos os melhores “açaís” na tigela?

Pensando nisso, fizemos um roteiro de lugares em algumas cidades do país onde você vai encontrar esse alimento tipicamente brasileiro!

Rio de Janeiro

Bibi Sucos

Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco 290 – Shopping Leblon

Leblon – Rio de Janeiro

Telefone: (21) 3138-8797

Balada Mix

Endereço: Av. Erico Veríssimo, 65

Barra da Tijuca – Rio de Janeiro

Telefone: (21) 2491-6222

Porto Alegre

Oficina do Açaí

Endereço: Rua Des. Augusto Loureia Lima, 165

Alto Petrópolis – Porto Alegre

Telefone: (51) 3028-7428

São Paulo

Alternativa – Casa do Natural

Endereço: Rua fradique Coutinho, 910

Pinheiros – São Paulo

Telefone: (11) 3816-0706

Belo Horizonte

Bem Natural

Endereço: Avenida Afonso Pena – Lj 04 e 06, 491

Centro – Belo Horizonte

Telefone: (31) 3224-1385

Para manter a energia durante o carnaval!

O ComiAli preparou para você, folião carioca, algumas dicas de lugares para tomar aquele saudável e delicioso suco e, claro, não perder o pique durante o carnaval! Você que vai encarar os blocos e desfiles pelo Rio afora não pretende deixar a energia cair, não é mesmo? Então confira as opções abaixo e refresque-se!

Boomerang Mix

O cardápio dessa lanchonete que não pára de crescer inclui uma extensa lista, com mais de 80 sucos. É só escolher! Desde os tradicionais caju, maracujá, abacaxi, laranja e melão até as deliciosas combinações oferecidas pela casa, como os sucos de figo com água de coco, melancia com gengibre, manga com pêra, limão com mel e morango com sorvete. O restaurante ainda disponibiliza acompanhamentos que variam de menta a iogurte.

Rua Humaitá, 88 – Humaitá / Rua das Laranjeiras 76 – Laranjeiras / Rua Paissandu 122 - Flamengo

Tel. 2226-2000 / 2225-5001 / 2225-5565

http://www.boomerangmix.com.br

Sucomania

Próximo ao Theatro Municipal, a lanchonete também possui mais de 80 opções de sucos em seu cardápio, todo feitos com frutas frescas! O sucesso maior fica por conta das criativas misturas oferecidas pela casa. Combinações como melancia com gengibre, maracujá com manga e pêra com abacaxi também ganham destaque, ao lado das misturas de frutas e legumes, como espinafre, laranja e mel (Suco de verão) e cenoura, mamão, acerola, laranja e mel (Vitaminada).

Avenida Treze de Maio, 45 A – Centro

Tel. 2544-5222

http://www.sucomania.com.br/

Bibi Sucos

Mais de 40 opções de sucos oferecidos por uma das casas mais tradicionais da cidade! São opções que variam de kiwi à amora, passando por caqui, framboesa, cupuaçu, tangerina e limonada. Além disso tudo, destacam-se as ótimas combinações, sucesso absoluto do estabelecimento, como maçã com chá verde, melancia com gengibre e limão com mel. Vale saborear ainda algumas das mais belas opções como morango, amora e framboesa (Silvestre); e mamão, cenoura e laranja (Caroteno). A casa ainda oferece ainda uma série de acompanhamentos. Criatividade não falta!

Rua Miguel Lemos 31, loja A – Copacabana

Tel. 2513-6000

Outros endereços no site: www.bibisucos.com.br/

Balada Sumos

A tradicional loja do Leblon segue mantendo o alto nível. Desde os carros chefes – fruta-do-conde e tangerina até as refrescantes e inusitadas misturas oferecidas no cardápio, como laranja com berinjela. O cliente se sente totalmente livre, pois pode escolher a combinação que quiser e inventar o próprio suco, com quantas frutas quiser!

Avenida Ataulfo de Paiva, 620 / loja A – Leblon

Tel. 2239-2699

Universo Orgânico

Destaca-se pela alimentação 100% saudável, voltada para o bem estar do corpo e da mente! O cardápio inclui receitas como o suco Luz do Sol, composto por hortaliças, raízes, maçã e sementes germinadas, totalmente original, inusitado e saboroso. As combinações chamam a atenção, como a Luz do Universo, que inclui maçã, limão, gengibre e linhaça germinada. Para o carnaval uma boa opção é o Suco de verão, feito com mamão, manjericão e rúcula.

Rua Conde Bernardote, 26 / lojas 106 e 106 – Leblon

Tel. 3874-0186

Big Néctar

Mais de 60 opções de sucos na casa, que fica aberta 24 horas! Destaque para as opções completamente energéticas, ideais para o carnaval, como o Piloto Automático, forte mistura de açaí com amendoim, ginseng, banana, mel, guaraná e clorofila. Frutas não tão conhecidas ganham evidência entre os sucos, como buriti e camu-camu, por exemplo. E não é só isso. O cliente ainda pode adicionar água de coco em qualquer uma das opções oferecidas!

Rua Xavier da Silveira, 185 – Copacabana

Tel. 2523-2662

Líquido

Neste ambiente leve e descontraído vale destaque para os sucos centrifugados e funcionais, que não levam água, ou seja, 100% saudáveis. As receitas chamam a atenção por sua contribuição ao bem estar do organismo, aumentando não só a velocidade, como também a absorção de nutrientes. Sucos combinados, como o Sky Light (morango, framboesa e tangerina) e funcionais, como o Veggie Life (maçã, cenoura, salsinha, hortelã, aipo, couve e brócolis) são extremamente recomendados!

Rua Barão da Torre, 398 – A – Ipanema.

Tel. 2267-6519

São Paulo: Combinações nutritivas para o carnaval nota 10

No carnaval, é impossível ficar parado e, para acompanhar a folia, é necessário preparo. Pensando nisso o badalado restaurante Josephine Bistrô, freqüentado por Daniella Cicarelli e o piloto da Fórmula 1 Felipe Massa, criou sucos que, além de matarem a sede, hidratam e renovam as energias dos foliões, preparados com frutas ricas em vitaminas A, B, C e E, com alto teor de potássio, fibras e sais minerais.

Eu destaco o delicioso Frevo, que traz abacaxi e melancia, a combinação que refresca e hidrata.

Além das sugestões do cardápio, o lugar vale a pena pelo agradável jardim interno com cara de piazza italiana, com teto de vidro e capacidade para 50 pessoas sentadas ao redor de uma charmosa jabuticabeira.

Josephine Bistrô

Rua Jaques Félix, 253 - Vila Nova Conceição - São Paulo.

Tel. (11) 3842-5891

www.josephine.com.br

Este post foi escrito por nossa colaboradora Patrícia Moraes, jornalista do Portal Caras e do blog Conversa de Cozinha. Para saber mais sobre o trabalho da jornalista, acesse:

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