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No site TrendHunter.com, o hambúrguer está na lista dos assuntos mais noticiados! Sanduíches gigantes, bolos de hambúrguer, burger de caviar e hambúrguer de ouro são algumas das divertidas versões do popular fast food. Fome de mais? Clique em http://www.trendhunter.com/slideshow/heart-attack-grill-burger e descubra os 38 tipos de hambúrguer, que se destacam pelo preço, sabor ou design.
Posted on 19 June '09 by flávia, under Dicas e Novidades. No Comments.
No site http://www.colourlovers.com/blog/2009/05/26/colorful-bento-art/, você pode conferir algumas das mais criativas e coloridas refeições. Porém, as incríveis combinações de cores e idéias que tanto agradam os olhos nem sempre parecem apetitosas. Você serviria um prato assim no seu jantar?
Posted on 16 June '09 by flávia, under Dicas e Novidades. No Comments.
A culinária indiana nunca esteve tão na moda. Além de estar em evidência com a exibição de “Caminho das índias”, novela que ocupa o horário nobre da Rede Globo, virou uma febre entre as pessoas que buscam por uma alimentação mais saudável.
Para os indianos, a ponte entre religião e cotidiano é super estreita. Aquela famosa frase: “você é o que você come” é um princípio. Eles procuram atrelar ao seu dia a dia os valores de sua filosofia, sendo essa a forma de buscarem o bem estar. Embora uma significativa parcela de pratos indianos não contenha carne, esse alimento está presente em vários pratos tradicionais. Isso ocorre devido a tendências culturais e religiosas que caracterizam as diversas regiões da Índia. Não é costume dos hindus e dos siques, por exemplo, comer carne de vaca, por acreditarem que esse seja um animal sagrado. Os hábitos alimentares também variam em função das características geográficas e climáticas do país, que ocupa uma área superior a três milhões quilômetros quadrados.
Devido à forte presença de ervas e especiarias, essa culinária é tida como uma das mais aromáticas. Apesar de serem condimentados, esses pratos não são, necessariamente, apimentados.
É de vital importância que as especiarias sejam utilizadas de forma correta, porque além de dar sabor e aroma à comida, oferecem propriedades terapêuticas e facilitam a digestão. O gengibre, por exemplo, facilita a digestão e a absorção de uma alimentação baseada em aveia e grão, que a princípio, seria pesada. Já as sementes de orégano são bons antídotos naturais a problemas gástricos.
Entre os temperos mais utilizados estão as pimentas, a semente de mostarda preta, o cominho, a cúrcuma, o feno-grego, o gengibre e oalho. Já nos pratos doces, estão o cardamomo, a noz moscada, o açafrão e essência de pétalas de rosa.
Se interessou? Para conhecer um pouco mais dessa culinária, montamos um roteiro para você.
Rua General Polidoro, 29
Botafogo – Rio de Janeiro
Tel.: (21) 2542-6242
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1132
Itaim – São Paulo
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Brooklin – São Paulo
Tel.: (11) 5092-4816
Rua Dr. Rafael de Barros, 408
Paraíso – São Paulo
(11) 3885-9470
Posted on 10 March '09 by flávia, under Dicas e Novidades. No Comments.
A atriz Nathalia Dill, protagonista da nova novela das seis da Globo, Paraíso, adora o Da Graça Bar e Restaurante, no Jardim Botânico, no Rio. “Não sou muito ligada a comida, gosto desse lugar porque é animado e ótimo para encontrar os amigos e ouvir um sanfoneiro”.
O ator Leopoldo Pacheco é assíduo frequentador do restaurante Paris 6, nos Jardins, em São Paulo. “É como se estivesse na França. Tem cassoulet e um café da manhã incrível”.
Este post foi escrito por nossa colaboradora Patrícia Moraes, jornalista do Portal Caras e do blog Conversa de Cozinha. Para saber mais sobre o trabalho da jornalista, acesse:
Posted on 10 March '09 by flávia, under Dicas e Novidades, Entrevistas. No Comments.
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