Que brasileiro não adora um churrasquinho?

Seja no fim-de-semana com os amigos,  seja o famoso espetinho de gato na saída do maraca, ou na mais badalada churrascaria do pedaço, a verdade é que, pondo os vegetarianos a parte, nosso instinto carnívoro não nos permite  abandonar esse delicioso hábito que vem lá da pré-história!

Uns preferem a carne bem passada, outros pedem aquela “sangria”… Uns preferem carne bovina, outros a suína, as de aves ou até mesmo os frutos do mar… Há pessoas que assam a carne na lenha, já outras utilizam-se do carvão… Tem gente que a prepara com sal grosso, outros com sal fino…Entre gostos tão diferentes, o que vale mesmo é saborear essa suculenta delícia!

Não se tem referências exatas sobre a origem do churrasco, no entanto, presume-se que com o domínio do fogo, o homem passou a assar a carne ao perceber que esse procedimento a deixava mais macia.

Cada região do mundo possui sua forma distinta de preparo do churrasco. No Brasil, por exemplo, um dos tipos mais apreciados é o dos gaúchos, cujas reuniões são abarrotadas por este sabor. Vale lembrar que foi no  Rio Grande do Sul onde surgiram as primeiras criações de gado no país.

Deu água na boca? Aproveite o roteiro que fizemos para você com as melhores churrascarias do eixo Rio-Sampa-Sul.

Rio de Janeiro

Antiquarius Grill

Endereço: Av. das Américas, 4.666 (Expansão do Barra Shopping)

Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

Pampa Grill

Endereço: Rua Almirante Barroso, 90

Centro - Rio de aneiro

Telefone:  (21) 3094-0450

Porcão Rio’s

Endereço: Av. Inf. Dom Henrique

Flamengo - Rio de Janeiro

Telefone: (21) 3461-9020

Churrascaria Barra Mansa

Endereço: Av. Ayrton Senna, 2541

Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

São Paulo

Bulls Grill

Endereço: Rua Barão de Pombalino, 60

Marginal do Tietê - Ponte Freguesia do Ó - Sentido Lapa Penha

Freguesia do Ó - São Paulo

Telefone: (21) 3611-3482

Barbacoa Grill Beer

Endereço: Rua Dr. Renata Paes de Barros, 65

Itaim - São Paulo

Telefone: (11) 3282-5522

Grill da Vilaa

Endereço: Rua Inácio Pereira da Rocha,422

Vila Madalena - São Paulo

Telefone: (11) 3812-0765

Varanda Grill

Endereço: Rua Mena Barreto, 793

Itaim - São Paulo

Telefone: (11) 3887-3870

Baby Beef - Penha

Avenida Cda Elisabeth  de Robiano, 550- Marginal Tietê

Penha - São Paulo

Telefone: 6642-5292

Porto Alegre

DaDo Garden Grill

Endereço: Praia de Belas, 1181

Praia de Belas Shopping Center - Porto Alegre

Telefone:3233-0696

Chimarrão

Endereço: Avenida Pernambuco, 2353

São Geraldo, Porto Alegre

Telefone: (51) 3222-2188

Curitiba

Saanga Grill

Endereço: Avenida Iguaçu, 2423

Água Verde - Curitiba

Telefone: (41) 3342-3474

Dom Gabriel

Endereço: Avenida do Batel, 1543

Batel - Curitiba

Telefone:  (51) 3029-5830

Para o carioca genuíno!

Na fronteira de Ipanema com Copacabana é possível encontrar um dos melhores Filé à Oswaldo Aranha do bairro. De fachada simples e com um ambiente modesto, o Brasinha de Ipanema é daqueles restaurantes que não encontramos mais por aí, mas que ainda faz muito sucesso entre tantos outros encontrados por Ipanema.

O cardápio é bem simples, típico de restaurantes que servem galetos e comida brasileira. A especialidade da casa fica por conta das carnes na brasa, servidas com farofa, molho à campanha, arroz e batata frita. Todos os itens muito bem servidos e feitos na hora. Atenção especial também à suculenta feijoada, à rabada, ao salsichão com salada de batatas, o lombinho à mineira e ao filé ao molho madeira com purê. Se sua preferência for peixes e afins, a casa também tem ótimas sugestões, como Filé de Peixe à Dorê com arroz branco e batatas souté ou uma bela porção de Camarão ao Alho e Óleo.

Além da comida aprazível, os garçons são atenciosos e simpáticos e o mesmo pode se dizer da freguesia; famílias, grupos de amigos, turistas… aliás o local é uma ótima sugestão pós-praia. Uma boa pedida é a Picanha na Brasa, sempre muito macia, bem dosada no sal e sem gordura em excesso. Para acompanhar, nada melhor que farofa de ovos, molho à campanha, arroz soltinho e batata frita sequinha. O prato serve duas pessoas com fartura e com preço muito acessível. Vale a pena conhecer!

Brasinha de Ipanema

Rua Gomes Carneiro, 112 – Ipanema, Rio de Janeiro

Tel. (21) 2247-3778